"정성과 자연이 빚어낸 해평한우 생산자 이야기"해평농업협동조합 손동원 조합장을 소개합니다. 경상남도 구미시 해평면에 위치한 해평농업협동조합(이하, '해평농협')의 손동원 조합장은 한우 생산과 유통의 전문가로, 40년 이상 농업 분야에 몸담으며 한우의 품질을 높이기 위해 헌신해 왔습니다. 그는 농업인과 소비자 사이의 신뢰를 가장 중요하게 여기며, 고품질 한우를 생산하기 위해 청정 환경과 과학적인 사육 기술을 결합했습니다. 손동원 조합장은 한우 성장 단계마다 세심한 관리와 정성을 다하며, 소비자에게 합리적인 가격의 고품질 한우를 제공하기 위해 35~45개월령의 암소한우만을 깐깐한 기준으로 선별해 냅니다. 깐깐한 기준만을 세운 것이 아니라 이를 철저히 지켜내고 있는 것이 핵심입니다. 고른 마블링과 풍부한 육즙을 위해 1+A 암소한우 중 최상품만을 엄선합니다. 또한 최신 AI 기반 유통 시스템을 도입하여, 소비자에게 더 신선한 고기를 직접 전달할 수 있는 직러래 유통 구조를 만들었습니다. 그는 "한우는 곧 우리의 자존심입니다. 소비자들이 해평 한우를 맛보고 감동할 수 있도록 매일 최선을 다하고 있습니다."라는 철학으로 한소 한우 생산에 임하고 있습니다. 이미 해평농협 직영 마트에서 조합원과 지역 고객으로부터 높은 점수를 받고 있습니다. 직영 마트 정육코너 리뉴얼 후, 2024년 1월부터 2024년 6월까지 월 판매량이 60배 성장했습니다. 이 정도면 손동원 조합장과 해평농협 임직원들의 노력에 후한 점수를 줄 수 있지 않을까요? 최근에는 그 경쟁력을 인정받아 다른 농협의 마트에서도 유통을 제안받아 공급을 하고 있다고 합니다. 이젠 수담상회가 해평농협과 함께 전국의 소비자에게 맛좋은 한우를 소개하고 싶습니다. 수담상회는 지난 1년이라는 시간 동안 서울과 해평을 오가며 해평농협과 지속적으로 소통하고 만나며 소비자에게 가격 대비 좋은 고품질 한우를 드리겠다는 손동원 조합장님과 해평농협의 진심을 검증했습니다. "정성과 자연이 빚어낸 해평한우 산지 이야기"해평의 자연이 주는 선물 해평은 경상북도 구미시에 위치한 작은 면 지역으로 “내륙 깊숙한 곳에 바다처럼 넓은 들판”이라는 뜻입니다. 예로부터 풍요로운 청정 산지로 한유 사육에 최적의 환경을 자랑합니다. 맑고 깨끗한 물, 비옥한 토지, 그리고 사계절의 기후가 조화를 이루는 이곳은 암소 중심 사육으로 유명합니다. 암소는 고기의 부드러움과 고소함이 뛰어나며, 해평의 자연환경은 암소가 최상의 상태로 자랄 수 있도록 합니다. 해평 농가는 지역의 청정 자연과 전통적인 사육 방식을 유지하며, 한우의 육질을 높이기 위해 노력합니다. 이렇게 최적의 자연환경과 농가의 노력으로 자란 암소한우는 스트레스가 적고 건강한 상태로 길러져, 고기의 풍미와 육질이 뛰어납니다. 해평 한우는 단순한 축산물이 아닙니다. 손동원 조합장의 열정과 해평의 자연이 만나 만들어낸 정성과 노력의 결과물입니다.해평 한우 맛!! 한 번 보실래요? 해평 한우를 살펴보시려면, 아래 링크를 참조해주세요!https://sudammarket.co.kr/shop?productListFilter=1032580&productSortFilter=PRODUCT_ORDER_NO
